Tuy là cá hộp song làm món hầm như công thức này thì ngon chẳng kém cá tươi đâu!
Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn trong ngày gió lạnh

Để làm món hầm Hàn Quốc, bạn cần:

- 1 lon cá thu hộp (loại nguyên miếng)

- 450 gram kimchi cắt nhỏ

- 1 củ hành tây, 1 tép tỏi, 5 gram gừng băm thật nhỏ

- 15 gram ớt khô Hàn Quốc

- 30ml xì dầu, 5 gram đường

- 45ml nước kimchi

- 225ml nước (hoặc nhiều hơn)

- Ớt xanh, ớt đỏ thái lát, hành lá xắt nhỏ

Cách làm món hầm Hàn Quốc như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn vớt cá hộp ra để ráo và chỉ giữ lại ¼ (một phần tư) lượng nước trong hộp.

Bước thứ hai(2):

- Bóc vỏ và xắt mỏng hành tây, băm nhuyễn gừng, tỏi.

Bước thứ ba(3):

- Trong 1 chén nhỏ, ta trộn thật đều phần nước cá hộp với ớt khô, tỏi, gừng và xì dầu.

Bước thứ tư(4):

- Bây giờ mình cho thêm nước kimchi vào chén sốt ở trên.

Bước thứ năm(5):

- nấu nóng dầu trong nồi sâu lòng và xào kimchi tầm 5' ở lửa vừa.

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp tục cho cá và hành tây lên trên nồi kimchi.

Bước thứ bảy(7):

- Bạn rưới từ từ phần nước sốt lên trên cá.

Bước thứ tám(8):

- Giờ thì chúng ta đổ nước vào sao cho ngập đủ tất cả nguyên liệu trong nồi.

Bước thứ chín(9):

- Đun hỗn hợp đến khi sôi. Sau đó, bạn đậy kín nắp và nấu sôi liu riu trên lửa nhỏ khoảng 15 - 20' hoặc đến khi kimchi chín mềm.

Bước thứ nhất(1)0:

- Cuối cùng, bạn rắc thêm ớt tươi, hành lá lên trên rồi nấu thêm 1 - 2' nữa là hoàn thành.

Bạn đã sẵn sàng để thưởng thức món cá hầm Hàn Quốc chưa nào?

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 11.

 Trông nồi hầm hấp dẫn chưa kìa!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 12.

 Trời trở lạnh mà có món cá hầm kimchi chua chua, cay cay nóng hổi này ăn thì hết ý luôn!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 13.

 Ăn kèm cơm nóng nữa thì quá tuyệt vời bạn nhỉ!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 14.

Nguồn: Beyond Kimchee


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn đồ ăn hàn quốc Hàn Quốc món cá

banh yen mach hat oc cho banh mi say bo chao hai san cach lam banh mi lua mach sườn chiên banh an sang mo Quyến rũ mẹo nướng gà ngon trả khéo tay cuốn thịt bò với lá lốt món ăn nhật bản vườn xinh cuốn lá lốt với thịt heo canh đậu hủ cơm tôm lá lốt cuốn thịt Nước cham chả lá lốt cuốn thịt heo Almond giang sinh làm bánh bao hấp gan khỏe rau cải đậu nành Lớp gà nướng lá thyme xạ hương kho qua kho khoai mon chien làm bánh pudding canh he dau hu nem can he nau thit chao dau hu ngon canh đậu hũ hẹ canh đậu hũ nấm ca bong canh ngao nấu đậu hũ nem chua sinh tố dưa hấu giày bệt món canh chay vừa miệng Làm sao để thoi canh đậu hủ nghêu canh gà dứa canh bí ngòi thịt bò canh đậu hũ rong biển cách làm canh sườn nấu sấu sườn kho kho canh rong biển đậu hũ ngoi canh thịt bò bí ngòi và đậu hũ thịt bò nấu canh đậu hũ và bí ngòi canh đậu hũ nấu thịt bò và bí ngòi che do den cupcake cam tươi boˋ kho Trứng cuộn thịt bằm Bánh flan cho bé thit nac vai Buffet chậu hoa công thức canh sườn nấu sấu sườn heo nướng cui dua canh rong bien dau hu Cà Kho tom cach nau canh rong bien canh rong bien nau voi moc nấu canh rong biển với nấm cach lam ga sot cay canh đậu nành Món mực canh rong biển nghêu Lam Giang vit nau sau nau sup cua xôi cuốn rong biển sữa ngô công thức canh đậu hũ rong biển nấu Mut gung kem xoi mon tay Quà com suon cach làm kim chi salad tôm và mayonaise sai lầm khi nấu rau bánh da heo lá dứa cá lóc hoà canh thập cẩm lam dui ech chien canh nấu rau củ canh bí nấu khoai môn canh chua nấm lam cha lua gà rang lá lốt canh nấm đậu phụ canh đậu hũ nấu nấm canh mướp khía đậu hũ non nấu mực mon xao canh đậu hũ kim chi canh kim chi thịt heo canh kim chi đậu hũ nấu thịt heo nấm kim châm cach lam banh troi nuoc Giảm cân bo tai thach vai quy cach lam mon bun hai san Thịt heo kho Buoi chan gà ga luoc bánh củ sen